第14章 总算做成了（1 / 2）

刘氏把洗好的斑斓叶切成短小的段，许大河负责推石磨，豆妮则一边放斑斓叶一边看着磨出的汁水。

斑斓叶本来就水嫩容易碾碎，再加上他们家后院的这个石磨是比较大的磨子。

没一会功夫，三人就把洗好的斑斓叶磨完了，豆妮又兑了些水，用纱布将磨出来的汁水过滤三遍。

石磨没有过滤的功能，即便边磨边挑残渣，汁水里面还是会有细碎的残渣遗留。

要是不再过滤几次，会影响斑斓糕的口感。

斑斓叶磨完后，接下来就是开始做斑斓生熟浆。

“爹，这后院的东西就劳烦你收拾了，娘你快点跟我来厨房。”

豆妮说完这话，提着方才过滤好的斑斓汁，一溜烟就消失在了许大河跟刘氏的视线中。

许大河对着豆妮离开的方向骂骂咧咧道：

“这孩子总是毛毛躁躁的，也不心疼一下自己爹爹。”

“得了，一个大男人的收拾这点地方累着你了，要不你去做斑斓糕，我让豆妮来收拾。”

说着刘氏就起身洗了把手，准备往厨房走去。

许大河赶忙上前道：

“媳妇，你误会了，我怎么舍得让你们娘俩吃苦呢，我这就好好收拾。”

“你和闺女好好做斑斓糕，这可是我们家目前的生财源头啊。”

刘氏嗯了一声，说了句你知道就好，便朝着厨房的方向走去了。

厨房里，豆妮将斑斓汁、糯米粉、糖、盐、油摆放在一处，这也是为了等会方便拿取。

第一步就是熬制斑斓生熟浆的白浆，做斑斓糕其实放椰浆和牛奶口感会更好。

可现在找不到这些东西，她只能从简，等以后要是养了牛或者羊，在做个高配版的斑斓糕。

取出一些糯米粉和白糖，把它们分成四份，知道这里的百姓难得吃甜食，她又多舀了点糖。

白浆和斑斓浆各两份，两种浆其中一份生拌。

一份要放到锅中煮一煮，然后在将两份生熟浆搅拌成一份。

“娘生火，我要熬制熟浆。”

“唉，来了。”

虽然不知道自己闺女捣鼓的成不成功，可万事还是要抱有希望才行。

她一个麻利的就把灶膛的火生了起来，待锅一热，豆妮就将搅拌好的糯米粉水和糖倒入其中。

搅拌搅拌直到糖浆和糯米粉水充分融合，煮到稍稍浓稠状，就倒进刚才搅拌好的白生浆里边。

边倒边搅拌，这样一份白的浆水就煮好了。

另一种斑斓浆的做法，也是相似的，不同的就是把勾芡糯米粉的清水换成斑斓汁。

另一点就是要往里边加一点盐，这样能保证蒸出来的斑斓颜色不变色。

做完就得到了两份浆水，一份是白色的，一份是斑斓绿的颜色。

剩下的工序就是蒸，这个家里没有蒸这种流动液体的器具。

豆妮只能找个比她脸还大两倍的碟子，搭在蒸锅上边蒸。

没有玉米油没有花生油，那就只能往碟子上边抹上些猪油，这样也能保证到时候下锅了好脱模。

一层斑斓浆一层白浆，以此类推的往上累积蒸，一层蒸个三四分钟。

这里没有时钟，豆妮和刘氏也只能通过浆糊的颜色来判断。

蒸了一小个下午，到申时的时候，母女二人共蒸了四碟斑斓糕。

也是因为工具的欠缺，所以才会折腾了那么久。

放凉过后，再拿刀切成小块状，一层白一层绿的颜色煞是好看，就是不知道味道如何。

“娘，你尝一下。”

豆妮说着就拿起一块，递给刘氏，就朝厨房外喊道：

“爹你也进来尝一下。”

在院子藤椅上打瞌睡的许大河，被豆妮这一喊，就一个激灵醒过来了。

打着哈欠回应道：

“来了来了，我看看你们做的成果。”

他今天早上是真累啊，许久没干过农活了，总觉得困乏。

“闺女，说实话这味道还过得去，甜甜的还有股斑斓的清香。”

“是啊，要是说卖还是有市场的。”

许大河跟刘氏你一句我一句的，都没完全说到点上，豆妮心中忍不住白他们两一眼。

不过她也能理解，他们两个都是吃过前世美食的人。

这种简易版的东西，能让他们评价出一二才怪了。

想要知道到底做的如何，合不合这里人的口味，还是要去找环妮她们，让她们尝尝。

让刘氏和许大河打包了些，几人就准备去往许老汉的住处。

“把那些剩下的红豆糕也拿上吧。”

刘氏朝着许大河道。

方才见环妮、燕妮喜欢吃就都拿过去吧。

许林和豆妮嘴叼，吃不了多少块，天热这东西不能放太久。

三人刚准备出院门，就看到许林气喘吁吁的提着一篮子蔬菜回来。

许大河赶忙伸手接过并道：

“你个臭小子，一个下午都跑哪里去了，一个人影都见不到。”

刘氏赶忙制止道：

“你说啥呢，你自己呼呼大睡的时候也没见找过他，现在回来了就知道