第四百八十七章 约见洪虎(8)(2 / 2)
”
杨相方的话引起了包括齐天翔在内的几个人会心的微笑,等到刘劲风领着秘书等人进门,并将几样菜摆放到盘子里时,瞬间就变成了哄堂大笑,使得刘劲风和几位秘书都不约而同地楞在了哪里。
也真是像杨相方所说的,四个凉菜,水煮花生米、酱牛肉、素拼盘、卤四样,主食是包子和花卷,只是海鲜疙瘩汤变成了小米绿豆粥,摆在了中间的茶几上,等待着齐天翔等人的品尝。
“这就是招待省长的大餐?”齐天翔笑过之后,盯着刘劲风戏谑地说:“不会是满汉全席一百三十二道菜的样式,先上冷拼,再上热炒,然后再是火锅炖菜,最后是果盘这样的程序吧!要是哪样,我还是等等,从扒羊羔和蒸熊掌开始吃。”
齐天翔调侃和诙谐的语气又引来了一阵哄堂大笑,刘劲风在短暂的愣怔之后也恢复了自然,知道齐天翔话里的意思,就边给众人倒酒边戏谑地回应道:“那要是这样,是不是就从蒸熊掌、蒸鹿尾开始?烧花鸭、烧子鹅、酱鸡腊肉、松花小肚这些菜就不用上了?哪燕、翅、鲍和清蒸蛤赤玛都放到明天了?”
刘劲风这样顽皮地贫嘴着,可手里却并没有停顿,依然是忙着倒酒边说着:“说是满汉全席,有说是一百三十二道菜的,有说是一百一八道菜的,还有说是八十八道菜的,莫衷一是,没有定数。而且就一个满汉的定义,也是各执一词,是说的入关之前的前满汉,还是康雍乾鼎盛时期的中满汉,或者是鸦片战争之后汉臣中兴的后满汉,清史档记载的皇帝盛宴的菜单都不相同。有单一菜式计算的,也有复合集成,以相类似的菜肴四四八八组合归为一个菜的,还有所谓的山满汉和海满汉的区别,仅一个满汉全席就可以编成一部中华南北菜肴大全。”
“前几年,南方一个大酒店复制满汉全席,按集合八十八道菜准备的,光材料准备就长达半年之久,然后是三十多位全国各大菜系特级以上厨师经过一周的烹制,请包括餐饮界、新闻界,最主要是国内十几位超级富豪,近百人参加了这场饕餮盛宴,整整吃了三天九顿饭,才勉强这场闹剧划上了一个句话。”刘劲风看到齐天翔很有兴致地听着,就饶有情趣地接着说道:“经事后统计,仅材料准备和辅料消耗,这顿饭就耗资高达七百多万元,如果加上厨师劳务和嘉宾来往,以及其他相关的费用,也真是可以号称千金一餐的黄金宴了。”
刘劲风说着话,殷勤地端起一杯酒放到齐天翔面前,笑嘻嘻地说:“说的这么热闹,也不过就是图个一乐,无论是满汉全席还是黄金宴,还是这四菜一汤最养胃,也最实惠。”
“就你会说,什么都让你说了,又是满汉全席是菜式,又是渊源和沿革,把大家的胃口勾起来了,最后还是这工作餐的样式,这不是明显有糊弄人的意味吗?”洪虎接过刘劲风递来的酒杯,虎着脸不满地说:“这就算是请客吃饭了吗?不说大鱼大肉,怎么也应该整几个硬菜啊!让我们期待了那么久,起码应该对得起我们的耐心吧!”
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