第88章 开卤菜店（1 / 2）

花果山那边把破坏的人给找了出来之后其他的就又按照正常的计划进行了。

有陈老的团队在那边盯着，不用自己太过分心。

白夙鸢干脆到处走一走，看一看。

上辈子的时候整天都在忙着各种各样的事情，从来都没有好好的享受过生活，尽管有很多的钱，但是都是匆匆忙忙的，没有好好来得及感受时光带来的魅力。

这一次的时空旅行，可得要好好的享受一番才行。

今天想吃一点不一样的东西，前些天小张给介绍的那个私人的饭店还是挺好的口味。

但是最近吃了几天之后就感觉想要换一种口味了。

今天就准备去随便找个饭店开个盲盒看看口味到底怎么样。

于是七拐八拐的，走进了一家胡同里面。

胡同的深处听说有一家馄饨是挺好吃的。

白夙鸢可爱吃小馄饨了，尤其是酸汤馄饨。

当然了，辣的也是比较喜欢的。

打听好了之后直接朝着那家馄饨店去了。

路过一家烤鸭店的时候，又馋烤鸭了。

“老板，你这烤鸭怎么卖呀？”

一个和蔼的大叔系着围裙，手里拿着菜刀。

“丫头，我这烤鸭一整只的话是卖三块钱，如果你要半只的话，给我1块5就好了。”

白夙鸢想了想自己就算是吃不完的话，也可以给映雪映月他们分一份。

又想到白二饭量还是挺大的，最近这些天忙里忙外的她们也累了，也该好好的犒劳犒劳他们。

干脆直接要了两只烤鸭。

“老板给我来两只。”

老板一听是个大客户，还热情的把两只烤鸭都给切好了。

“姑娘，你的烤鸭好了，拿好。”

“好。”

在烤鸭店的时候，这个烤鸭闻着还是挺香的，白夙鸢想起了之前的卤菜店。

有各种各样的鸭货，也有各种各样的凉拌菜，而且卤的那种鸭货啥的都特别的好吃什么甜辣鸭架，微辣的鸡爪，鸡胗鸭肝，鸭肠，鸭爪等等全部都用不同的汤底卤过之后那口味才叫一个好呢。

最出名的一个牌子叫什么某某鸭脖，到现在还是很喜欢吃他们家的鸭爪，鸭脖，当然了，素菜里面的土豆片和豆腐串儿什么的也都挺好吃的。

小鹌鹑蛋更是一口一个。

白夙鸢渐渐的开始回忆起了这些。

来到这边之后就没有见过有这样的店了。

感觉越来越馋了。

坐在小馄饨的摊上的时候，心里还在想着这件事情。

之前自己白手起家的时候也是做过这些卤菜啊，卤鸭货之类的。

配方什么的都是现成的，自己现在想吃又觉得麻烦，那倒不如就找个人开店吧。

一边吃着小馄饨，一边思考着自己手底下有没有这种适合开一个鸭货店的人才。

思来想去，觉得自己的那三个弟弟对于经营店铺之类的还是挺有想法的，说不定他们底下有合适的人才呢。

于是三两口就把馄饨给吃了，又打包8份份馄饨。

回去给他们几个人分一分，多的就让饭量大的人给吃了也不浪费。

回到家之后，快速的和三个弟弟合计了一下。

发现他们手底下还真的有这样的人才。

“鸢鸢姐，你说的这个鸭货店我愿意投资，我手里倒有一个合适的人，他之前也是做各种卤肉的，直接就是现成的，你要是确定好了要干的话，那咱俩一块合伙干得了呗。”

“也让我抱抱大腿。”

白夙鸢笑了笑。

“说个实话跟你说我可是自己嘴馋了，这才想着要开这样的一个店，不保证能够火起来的。”

二弟弟一副吊儿郎当的样子。

“这有啥？不火就不火呗，赚钱不就是为了给自己花吗？想吃的话开个店这好像也不是什么大事情，更何况开这样的一个小店投资连3000块钱都用不上呢。”

白夙鸢一想还真是。

成本低的可怕。

没什么担忧的。

“行，那你明天让你手底下的人买好各种鸭货鸭脖鸭爪之类的，然后再整一些土豆片，海带条，腐竹，鹌鹑蛋等等，然后我教他一下。”

“保准他一个星期就能够出师。”

“行啊！”

“明天一大早就来。”

第2天天气还早的时候，就有一对夫妇上门了。

他们骑这个自行车上面放了一个大筐筐子里面都是各种各样的鸭货和蔬菜。

“这么早就来啦！”

“行，那你们跟我来厨房吧。”

白夙鸢从最开始的怎样熬制卤汤开始一步一步的教他们。

这对夫妇之前干过三年的卤肉店，所以白夙鸢教他们的时候很快就能够起手了。

原本计划着一个星期左右的时间就能够把他们包教包会的，但是没想到实际操作起来的时候，由于他们已经有了三年的经验，所以很快不到4个多小时的时间就已经把所有的东西都给学会了。

剩下的就是熟练度了。

包括平常的手速怎么给这些东西串串啊，打包啊，算账