第47章 做雪糕（1 / 2）

香酥的油饼，刷上一层大酱，中间放上一根大葱，再铺上炒好的土豆丝。

咬上一口，简直香冒烟了。

李有财盘腿坐在炕上，狂炫两张大饼，吃的满嘴是油。

“哥，接下来咱们干点啥啊？”

“仓库那边也动不了工，外面又上了冻，林蛙也抓不了了，离开春还有好几个月呢，咱们难道干呆着啊？”

“你还有没有啥办法，我现在有的是力气，能挣钱就行。”

要是以前，到了这个季节，还就只剩下干呆着了。

猫冬。

可是经过了这半个多月的努力，再让李有杰干呆着，他可有些待不住。

现在的李有杰，心里想的全是怎么挣钱，挣更多的钱。

其实不光是李有杰的想法发生了变化。

李广户、楚欣妍，全都发生了变化，在那一摞摞大团结的刺激下，没谁能都保持不变。

李有财在心里简单的琢磨了一下。

冬天能干的买卖，倒也不是没有。

反正现在厂房那边闲着也是闲着，又赶上大冬天的。

李有财想到了一个主意，也许可以试一下。

“要不，咱们研究研究，做雪糕怎么样？”李有财提出了自己的想法。

藤县没有雪糕厂，泰和市里倒是有一个，不过产品比较单一，基本上就甜水做的大冰棒子，和奶油冰棍这两种。

现在正好是冬天，做雪糕的话，只需要定做一些模具，零下十几度的天气，就是最好的天然制冷设备，还不用花一分钱。

“别闹了哥，咱家哪有人会做雪糕啊。”李有杰撇嘴，认为李有财是在糊弄他。

李有财咧嘴哈哈一笑，当即道：“我会啊！”

前世他走街串巷当货郎，就曾卖过这玩意。

其实做起来一点都不难，需要的工具也只有一口大锅、木棒，和磨具，难度系数基本一颗星，都算多的。

“别扯了，你连饭都不做，你啥时候会做雪糕了。”李有杰仍是不信。

“这还真不是跟你吹，我会的可多了。”

“一会我就做一个给你看看。”

李有财看向楚欣妍，随即道：“上次我给朵朵买的奶粉还有吗？”

“还有半袋，在家里呢。”楚欣妍道。

“行，一会吃完饭，咱们回家，我给你们做雪糕吃。”

朵朵一听爸爸要做雪糕，扑腾腾的跑去抱住李有财：“爸爸你要做雪糕吗？”

李有财抱着朵朵，轻声道：“会啊，一会爸爸就给你做好吃的雪糕。”

“咱们快点回家吧，我吃饱了。”听说要做雪糕，朵朵已经急不可耐的想回家了。

吃完了饭。

李有财抱着朵朵，一家人便准备回自己家。

李有杰跟着，他要亲眼看看，李有财是咋做出雪糕的。

回到家，因为李广户每天都烧火的关系，屋子里面并不冷。

“媳妇，你把奶粉给我找出来，还有白糖和粉面子（淀粉）也要。”

“哦，好。”

楚欣妍按照李有财说的，将装粮食的木箱子里翻出了白糖和粉面子，又把给朵朵喝的奶粉也拿给了李有财。

李有财坐在炉灶前，点了一把稻草生火。

烧了小半锅开水。

李有财想做的是小布丁，也就是常见的奶油雪糕，只是碍于现在没有纯牛奶和奶油，所以只能用奶粉代替，味道上肯定是要差很多。

不过现在李有财也只是想给李有杰展示一下，倒也够用。

“就这些就能做出雪糕了？”李有杰这些这些简单的材料，不禁问道。

“你就瞧着吧。”

李有财观察着锅里的水，见水烧开了以后，取出来一碗热水，放在一边晾着。

感觉碗里的水，温度降到60度左右的时候，李有财把奶粉倒进碗里。

拿着筷子快速的搅拌着。

这么做，是为了让奶粉充分的溶解。

搅拌完毕后，李有财用筷子尝了一口，虽然是奶粉冲的，但是奶味还是很足的。

这个时候的奶粉，还是很纯的。

将冲好的奶粉重新倒回大锅里，李有财开始往里面加白糖。

一边加大火力，一边搅动锅里，等水再次冒大泡后，李有财将提前准备好的淀粉也加了进去，并且搅动的更快了。

原本稀溜溜的一锅奶，随着李有财的搅动，愈发的开始粘稠。

但却非常的细腻。

将其尽数装进了几只碗里，李有财轻轻的磕了几下碗，让碗底的气体尽数排出。

李有财在每个碗里插上一只筷子。

“没有模具，只能用碗将就一下，拿出去冻上就行了。”

李有杰全程都在看着李有财操作，在他看来，李有财只不过是冲了一锅奶粉而已，并没有什么特别的。

“这就完了？”

“这不就是一锅奶粉吗，冻上了就跟大冰棍似的。”

“好不好吃，等一会你就知道了。”

哥俩将做好的三碗雪糕，拿到了外面的院子里，放在凳子上冷冻。

三个多小时以后。

李有财