308、老板不锻炼怎么行?(1 / 2)
四张桌子满登登的全是客人。
这些人里面,有少许是会吃火锅的,便在桌子上得意地指点于其他从来没有吃过火锅的人,指点之余,还有人眉飞色舞地讲起了这火锅的来历。看到同桌人那羡慕的目光,讲述人的那个得意劲儿啊,简直不能用言语来形容了。
很多人这才知道,原来饭还要吧这样吃,饭还可以不用炒煮到一口锅里大家一起挑了吃!在严寒的冬季里,满桌子的热气腾腾,又好吃又有氛围!
但是,火锅这东本在当时这个物质还比较匮乏的年代里,不是人人随时都能吃得起的,所以今天趁着请客的机会,人们根本就不客气,说说笑笑地大快朵颐,那菜一会儿少了一盘,一会儿又少了一盘!简直风卷残云一般。
不过,这些是乔莲藕早就预料到的,所以在准备菜的品种和数量的时候,格外地多了些,不会让人们觉得这家店主人请客抠抠掐掐的,不爽利。
堂里是人是满的,喝酒吃菜,忙得不亦乐乎。赵琴一个人根本忙不过来。乔莲藕还有慕然,甚至吴老头儿都在帮忙,连那宋小山也主动过来帮忙了。他觉得,乔莲藕家的事情,就是他家的事情一样。乔莲藕的表姐开店,自然也是乔家开店了,当能不帮忙呢?
光让客人稀里糊涂地吃火锅可不行。今天让他们来吃是一回事,还得给他们留下深刻的印象,帮着店子打广告是另外一回事。所以,这给客人敬酒的程序可不能少了去。
乔莲藕和乔慕然是孩子,不方便抛头露面给客人敬酒,这不是秦瑛的店子。所以她虽然是大人,也不好出面。既然这店子是赵琴名义开的,那么。她这个老板就得出来给大家敬酒才行。
赵琴有些酒量,但是平常几乎都不喝。听了乔莲藕的建议,觉得应该去敬,但是又有些害怕,害怕喝醉,加之胆子有些小,便怯于上场。在厨房里看着外面热闹非凡的场有些犹豫不决。
“去吧,你反正有些酒量的,几杯喝不醉的。今天这样的场合,你这个当老板的不出去应酬几杯,那是万万不行的。再说了。你又不是一人敬他们一杯,不过四桌人,你敬四杯就行了。去,勇敢点儿,你是老板娘,可得拿出老板娘的样子来才行,以后还得在这街上长久地做生意,光会上菜,不会应酬可不行的。”
“莲藕。你看我,我行吗?”赵琴还是有些不自信。她平常没有什么机会给这么多人敬酒,一般都是静静地呆着,默默地做事情。
“哪会不行?你瞧你,你弄的火锅多好吃啊,瞧他们吃得多么得欢畅?上前一个桌子一杯酒。对大家说几句感谢的话,再麻烦大家以后照顾生意就行了,简单得很呢。别怕,我们在后面支持你!”
乔慕然也鼓励她去。
乔莲藕有她自己的想法。自己再怎么行,必竟只是一个人而已,要自己身边的亲戚朋友都行才行。赵琴姐只是一直没有机会,只要有了机会,任何人都是可以锻炼出来的,今天,就是要给她充分的锻炼机会的!她锻炼出来了,泼辣了,这店子才可能开得长久,否则,光是一副温温柔柔的样子,哪里在这个残酷的世界里站得住脚?
行也得上,不行也得上,创造机会鼓足勇敢硬着头皮也得上!
见一帮亲朋好友都用鼓励的目光看着自己,赵琴终于还是下了决心,拿了一瓶酒,再拿了一个杯子,然后走出了操作间,来到了吃饭的堂子里,开始一桌一桌的敬酒。
见她紧张的样子,乔莲藕手心里都捏着一把汗。不过,她不能去代替,这些时候,只能靠她自己了,好比是一关,这一关过了,一切都好说了,不过,永远都走不出去。
敬第一桌人的时候,赵琴还有些腼腆,给别人全部倒上了酒,自己端起杯子来的时候,还未说话,脸都红了,憋了几秒钟,才憋出了一两句话,感谢大家今天来捧场之类的,然后先将酒干了,看着大家,让大家也干。
大家今天哪有不干的道理?人家请你吃饭,又不让你送礼,这在周家坝的历史上都是少有的呢。况且吃的这可叫火锅啊,那是有钱人才吃得起的啊,这时候的火锅,可不是后来的火锅,变成了最寻常的饭,这时候的火锅,可是比中餐还要贵呢!既然老板都出来感谢大家了,大家也得识抬举才行,干了就干了呗,反正这酒也不错的!
于是大家边祝贺边一口将杯子里的酒都干了,对赵琴说着感谢和鼓励的话,然后坐下了,继续开吃!
万事开头难,第一桌敬酒顺利结束了,后面自然就容易多了。赵琴在两杯酒的作用下,在这热闹氛围的作用下,胆子也越来越大,发挥也越来越好,居然一口气将四桌人全部敬完了,而且说的话也越来越顺溜了,让一边观察的乔莲藕总算是心里的石头落了地,紧攫的手儿也松开了。
哎,总算是开了头啊,今天势头不错,这样下去,赵琴应该可以将这店子打理得很好的!
“莲藕,这店子可是你一个人出钱开的,你难道就这么信任你的表姐,让她一个人打理,然后利润对半分?”乔慕然有些担心地问道。
乔莲藕坦荡地说:
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