第五百三十七章 露营野炊(1 / 2)
林染还用竹子制作了一个简易的竹叉,准备用来叉鱼,溪流内的淡水鱼味道也是极美的。 看到林染手里的工具,直播间观众便明白他的计划。 “小林哥准备给我们表演个竹叉叉鱼呀。” “之前小林哥用弓箭捕鱼可是让我们大开眼界,今天这是又换工具了。” “用弓箭捕鱼是因为离得远,这条小溪不算宽,小林哥用竹叉就能够得着。” “山间溪流养的野生鱼不仅味道美,营养价值也高,小林哥今天的晚饭真是丰盛。” 林染来到溪流边,笑着回道:“捕鱼嘛,怎么合适怎么来,用竹叉也比较顺手。” 这般说着林染把目光投向溪流,几条巴掌大小的鱼儿缓缓游动。 林染手中竹叉用力刺下,清澈溪流瞬间浑浊起来,再提上来时,竹叉上便多了一条鱼。 如法炮制,不过五六分钟而已,林染就已经捉到十余条巴掌大小的鱼。 林染从旁边砍了条藤蔓把鱼串了起来,满意的点点头。 “这些差不多就够了,一半煮鱼汤,另一半烤着吃。” 十几条鱼串在一起,被他挂在了树上。 “小林哥捉鱼的技术真是娴熟,这效率真高。” “这哪里是来捕鱼的,进货的速度都没有这么快吧。” “我看前面还有一些螃蟹和小虾,我觉得也可以捉一些。” 林染顺着直播间观众说的方向望去,确实看到了一群螃蟹和小虾。 “还是大家的眼力比较好,等我捡完田螺就去捉螃蟹和虾。” 田螺比较好抓,它们根本不会跑,很快林染就捡了一竹筒。 甚至还在旁边泥沼里摸了几条黄鳝,虽然个头不如他养的大,但是也相当不错了。 收起田螺和黄鳝,林染又跑到前面捉了些螃蟹和小虾。 它们的个头不大,可以和鱼一起煲个汤。 光有肉和鱼虾可不行,林染顺手从竹林里挖了几根竹笋。 这个季节正是吃冬笋的时候,配上带来的腊肉,那味道绝对让人馋的流口水。 等到林染返回营地,陈清瑶她们已经煮上了米饭。 陈清瑶看到林染手里快拿不下的东西,赶忙接了下来,一脸的惊讶。 “你不是去处理野猪了嘛,怎么还带回来这么鱼蟹,竟然还有田螺和黄鳝。” 林染嘿嘿一笑,“旁边溪流里捉的,正好可以煮汤喝。” 天色已经暗了下来,林染开始准备晚饭。 田螺先放在盆子里泡着,加了些清水和带来的菜籽油吐沙。 他先做的是鱼汤,把鱼虾蟹清理干净放在一边。 锅中倒油把鱼煎至两面金黄,然后放入螃蟹和虾,加入水大火熬煮。 煮鱼汤的同时,林染开始做红烧野猪肉。 这是道硬菜,需要的时间比较长。 林染取了一块野猪肉切块,随后从包里掏出葱姜蒜,冰糖,料酒和各种调料研制。 “野猪肉腥味大,得好好处理,不然不好吃。” “今天时间比较短,只能简单腌一腌,剩下的今晚也腌上,明天再吃,味道肯定更好。” 直播间观众看到林染从包里掏出来的各种食材,眼睛都瞪大了。 “卧槽,小林哥的包简直就是百宝囊呀,什么都有。” “小林哥早就计划好在山里吃什么了吧,调料带的这么齐全。” “我就知道小林哥进山绝对是来度假的。” “这么多好东西确实得配上调料,不然吃起来多浪费呀。” 林染笑了笑,说道:“没错,进山本来就是游玩的,必须做足了准备。” 说完之后林染把陈清瑶三位美女清洗好竹笋和腊肉简单一切,做了到竹笋炒腊肉。 随后又把黄鳝清洗干净切成段,做成了煸炒黄鳝段。 林染做饭的时候,陈清瑶三人也没有闲着,一边负责煮鱼汤,一边烤着鱼。 她们都不是花瓶,厨艺也相当不错,尤其是陈清瑶,厨艺更是精湛,煮个鱼汤烤个鱼还是很轻松的。 林染把竹子一分为二,清洗干净之后当做盘子把菜肴盛了出来。 野猪肉也腌制的差不多了,不多时一道红烧野猪肉就出锅了。 最后则是辣炒田螺,现在田螺的泥沙基本上吐干净了。 林染把田螺顶端敲掉,这样做起来更加入味。 清洗干净之后,林染开始爆炒。 辣椒,花椒,五香粉等等
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