第十一章 美味菜肴（1 / 2）

这就是海洋黄金的价格，实在是高的离谱。

林染留下一条五斤重的大黄鱼，将其余三条卖给了陈清瑶。

三条大黄鱼一共十八斤，每斤六千，合起来就是十万八千元。

也就是说林染一上午就收获了十万元。

这也是很多渔民不惜冒着危险也热衷于捕鱼的原因。

如果运气好捕捞到价值巨大的鱼获，就能收获不菲的利润。

有可能一网就可以发家致富，换房换车，走向人生巅峰。

当然，这种机会可遇而不可求。

再加上现在近海资源枯竭，这样的机会更加渺茫了。

谈妥了价格，陈清瑶直接在手机上给林染转了钱。

随后带着三条大黄鱼离开了海湾村。

她要尽快回去和姥爷准备新鲜的大黄鱼私房菜了。

十万元的收获，也让林染一家人非常高兴。

就连小白好像都受到了感染，蹦蹦跳跳的围着林染。

“这是什么狗，看起来很有灵性！”大壮看着全身洁白的小白，眼中满是喜爱。

“前几天在码头上买的，就是看着比较有灵性，买来当宠物。”林染随口解释道。

“大壮晚上别回去了，今晚婶子给你们做好吃的，陪你叔和小染喝两杯。”刚收获十万元，林母高兴的邀请道。

大壮点点头：“好的婶子，好久没尝到婶子的手艺了，还真想的很。”

“尤其是婶子煮的鱼汤，那味道想想都流口水。”

林母高兴道：“喜欢喝晚上婶子就给你们煮鱼汤喝。”

时间来到半下午，林母在厨房准备晚饭，林染已经把最后一条大黄鱼处理好腌上了。

大黄鱼价值巨大，必须要好好做，不能浪费了。

大黄鱼又肥又鲜，即使是冰冻一段时间都能保鲜。

更何况这还是现杀的大黄鱼。

当然大黄鱼烹饪起来颇为繁琐，做法还是十分考验手艺的。

因为大黄鱼的鱼鳔和鱼油比较厚重，不能简单的用来清蒸。

腌好之后林染又将大黄鱼挂在窗口，让海风吹一吹。

这样鱼油会起反应，吃起来不会那么腻口。

吹了一会之后，林染开始烹饪。

先煎后焖，大黄鱼金黄的外皮变成了焦黄色，然后淋上汤汁，小火煮了起来。

林染不停的将汤汁浇在鱼身上，直到大黄鱼从金黄色变成了红黄色，才最终出锅。

经过林染的手艺，大黄鱼独有的香气也释放出来。

另一边，林母煮的鱼汤已经出锅，奶白色的鱼汤散发着浓郁的香味，闻着就让人食指大动。

大壮也秀了厨艺，将自己捉来的黄金鳝切成段，来了个干煸鳝鱼段。

林父又准备了啤酒花生和毛豆，抄了两道小青菜，配上自家腌制的咸菜，一桌丰盛的下酒菜就做好了。

天气炎热，啤酒都是提前放在井水中冰镇的，喝起来味道更好。

金黄的啤酒倒满杯子，很快杯子外壁上就挂满了水滴。

四人坐在院子树荫下，吹着习习晚风，开始品尝美味。

“干杯，庆祝今天的收获！”林父端起酒杯，高兴道。

众人端起酒杯一饮而尽：“爽！”

大壮更是感叹道：“还是在家里喝酒更舒服，没有外面的虚头巴脑，想喝就喝。”

林染直接说道：“以后想喝酒了尽管来，咱哥俩不醉不休。”

林父自从生病后也很少喝酒，虽然现在身体恢复不错，林母也没有让他多喝。

“这个大黄鱼味道真是不错，小染的手艺已经可以出师了。”不能喝酒，林父只能品尝起菜肴。

大壮也尝了两口，对着林染竖起了大拇指：“染哥这手艺即使在大酒店也能混个大厨当一当。”

林染谦虚道：“都是食材好，要是你来，你做的比我还要好。”

野生大黄鱼加上海湾村特有的黄金鳝，这顿饭在大酒店都上的了档次。

众人吃的十分满足，桌子上的菜肴被吃的一干二净。

小白甚至都跟着吃了两口鱼肉，高兴地尾巴直转圈。

到了晚上，天空飘起了雨。

雨滴打在瓦房上，滴滴答答的，十分有节奏。

大雨一直持续到第二天一早才停，雨水洗刷了空气中的灰尘，让整个山村都飘荡着泥土的芬芳。

吃过早饭，大壮找到林染：“走，染哥，我们去湖边钓黄鳝去吧。”

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