第108章 烤猪蹄（1 / 3）

荠菜肉馅的饺子还没蒸好, 黄澄澄就带着大丫小丫回了家，她这小丫头是绝对不会错过开饭时间的。黄薇每次做饭时间都差不多，黄澄澄就养好了踩点吃饭的习惯。

看到饺子, 黄澄澄的眼睛亮得和小灯泡一样。

嗯，和被程璐云踹下床的那个晚上一样亮。

黄薇把饺子端上桌，给她们每人面前放了一碟子醋，就开始吃早饭。

蒸饺比起水饺来说会稍微干一些, 黄薇还特意煮了胡辣汤，可以和蒸饺搭配着吃。

上桌后，程璐云先是喝了一口胡辣汤，她的胡辣汤里放了点香菜末, 黄薇和黄澄澄都对香菜避之不及, 程璐云却很喜欢, 程璐云本来就比较喜欢吃辣, 这次的胡辣汤里面又放了自己爱吃的香菜, 一碗胡辣汤很快就见了底。

看她的碗空了, 黄薇还给她又添了一碗。先在碗底放上香菜末, 再把胡辣汤盛进去，稍微搅动一下, 符合程璐云口味的胡辣汤就完成了。看到了又是满满一碗胡辣汤, 程璐云这才开始对着饺子进攻。

饺子盛了足足一大盆，就放在四方桌正中间。程璐云伸出手就能夹到, 但对黄澄澄来说却有点困难。她想要夹到饺子，得站在椅子上才能成功。黄薇就有事没事给她拨点饺子，放到她面前的碗里, 这样黄澄澄才不用吃一个、站起来夹一个。

满满一盆饺子, 也经不住程璐云和黄澄澄两个人一口一个的吃法, 黄薇吃得慢，但也不着急。看饺子快见底，就和程璐云说：“厨房里还有，我蒸了不少，还可以再盛一盆。”

她们娘俩的胃口黄薇是知道的，自然包的饺子就很多。

程璐云也点了点头，端着大盆去了厨房，满上饺子之后又折返回来。但这次饺子吃完，就真没了。

吃完了这顿早饭，猪猪的生命也进入了倒计时。黄薇端着碗筷先去洗，毕竟后面程璐云还要干活，为了不让程璐云受累，黄薇会多承担一些家务活。虽然黄薇知道，程璐云可能都不知道累为何物，但黄薇就是心疼程璐云。

黄薇洗碗的时候，翠姐她们刚好过来了，黄薇将洗到一半的碗暂时撇下，让翠姐去找程璐云。翠姐点点头，不多时就和程璐云一起把后院猪圈里的猪猪给抬了出来，拖到门外放到板凳上，就准备给它好看。

猪猪路过黄薇的时候一双大眼睛紧紧盯着黄薇，好像在求饶，毕竟在猪猪心里面，黄薇是给它吃猪食的好心人。

但实际上，黄薇才是一句话决定猪猪会死亡的那个人。她要是不说想吃杀猪菜，猪猪能在猪圈里活到天荒地老。

猪猪，糊涂啊。

杀猪这事没什么好看的，程璐云下手快准狠，一下子猪猪就失去了生命。而后就被翠姐处理干净，又经过黄薇的手，会被做成各种各样的卤味。

首先要做的就是大猪蹄子，黄薇为了这个大猪蹄子，甚至自己做了个烤网。这玩意儿说起来难度并不高，就是比较费劲。黄薇搜刮了村子里面的人家，才找到了铁丝，先编个框子，再用老虎钳把铁丝缠绕好，就能组成一个简易的烤网。

烤网要消毒好几遍，不然这架着烤的东西会让黄薇害怕到底能不能吃。

烤网做好后，剩下的事情就简单多了。先把四个大猪蹄子腌制入味，放到一边等时间到了就可以开始烤制。猪下水、猪头肉、猪耳朵等全都下到灶台大锅那卤起来，再做个分量特别大的红烧排骨、炒两道素菜就算搞定了玩家们的菜。

在焖排骨让翠姐帮自己看着排骨火候的时候，黄薇就在院子里起了炉子，生了火。等火起来后，黄薇就把自己准备好的烤网给架在了炉子上。

烤网微微烧热，再将腌制好的大猪蹄子一个一个摆放上去。烤网就这么大，只能放两个猪蹄，得分两次烤好。不过黄薇时间多，倒也不是很在意。猪蹄上的油穿过烤网落在了炉子的煤球上，发出“滋啦滋啦”的声响。

黄澄澄也不再乱跑，就搬个小板凳坐在黄薇跟前，大丫小丫见此情景，也不走了，跟黄澄澄一样，坐在黄澄澄一左一右，眼巴巴看着大猪蹄。

猪蹄很厚，烤制的时间很长，但是在烤的时候，一直有香味飘过来，让大丫小丫狠狠吞咽了两口口水。黄薇看她们这个样子，只答应一会儿分她们一个猪蹄。小丫听了两眼放光，大丫却觉得有点不妥。