044：蛇鼠（2 / 2）

窝口上放个笼子，黄鼠们会一股脑全部跑到笼子里。

如果连笼子也没有那也没关系，直接立一把铁锹放在窝口上，出来一只拍晕一只，最后再提着尾巴拎回去就好。

黄鼠的吃法也有多种多样。

可以把它当做兔肉一样炒着吃，也可以用面裹起蒸着吃，或者炸着吃。

但对于小伙伴们来说，有更简便的方式。

将黄鼠的皮剥掉，身上洒着各种调料，然后用玉米或者其他什么叶子包裹，放进两页合拢的小瓦片里，用泥巴封死瓦片挖个坑埋进去。

在坑上面用砖建个小小的锅台，里面点火，火上烤着红薯或者玉米，下面坑里埋着黄鼠，等上面烤好了，下面基本也熟了。

将瓦片挖出来砸碎，拿出里面的黄鼠肉，金黄脆嫩，那叫一个满足。

黄鼠后来逐渐没人吃了，一方面是因为人们生活水平上升，各种肉类供应充足，已经不需要再去想着吃什么黄鼠肉。

还有一种说法，是说黄鼠和家鼠杂交染上了很多病，不再适合人们吃了，担心会有病症被传染到人身上。

无论是哪一种，反正后面人们基本不吃黄鼠了，而黄鼠的数量却也似乎渐渐比以前还少，不知为何。

“为什么这是野兔的洞，那可就是一门大学问，你们想不想知道？”

王天孝笑着问两位弟弟。

终于到了他发挥专长的时候。