第198章 小米锅巴（2 / 2）

不要东问西问的，老老实实站在一边看吧！”

江城雪挖了一大碗面粉，又挖了一平碗小米。

小米淘一淘，倒进面粉里面，又往里面打入两颗鸡蛋，加入两把白砂糖，再放适量咸盐。

杨氏严肃起来，江承雪这个做法她还从来没有见过，得学习学习。

揉好面，切出一部分摊在案板上慢慢的擀开。擀得薄薄的。切成小方块。

将铁锅里面倒上将铁锅里面倒上小半锅豆油。

这个操作让杨氏头疼不已，心想这个吃食不学也罢。太费钱了。

油热将切好的小米面片倒入锅中。

做小米锅巴是临时起意，眼看着天就要黑了，再泡小米也来不及，所以就直接干小米，直接拿来用，也不知道最后成果会怎样。

等到锅里的小米锅巴被炸的金黄，杨氏拿来笊篱控油，看着这裹着金灿灿油脂的小米面片，她就心痛不已。

前辈子真没有这样吃过油。

周春芽抱着孩子站的远远的，因为害怕锅里的油溅出来伤着孩子。

“娘，你快尝尝这小米锅巴好不好吃？”

周春芽忍不住吸了吸口水，闻着好香啊！

杨氏道：“好吃！”

周春芽：“你还没尝呢！”

杨氏：“不用尝闻着味就闻出来了！”

江承雪将锅从炉上端起来放在一旁。

用手捡了一块锅巴放进嘴里，一嚼，嘎嘣脆，还有点硬。总的来说，这口感没有泡过的好。