第34章 缺少主料（1 / 2）

第二天早起，郝文星就来到了食堂，吃过早饭后，就找到王师傅问他要了坐‘老干妈’的原料。

王师傅一听要这么多东西，直接就带着郝文星来到厨房将所有东西都拿了出来让郝文星自己选。

看着将案板上摆的满满的调味料和原料，郝文星也不客气直接按照手机上说的开始抓料。

豆豉，姜，盐，蒜，生抽，调和油，白糖，生粉，芝麻。将所有需要的东西都拿好后，郝文星让王师傅帮忙，将东西洗干净，切好备用。

1辣椒洗净。晒干，用锅炒干，用搅拌机搅碎2姜、蒜用刀剁碎3芝麻炒香4豆豉洗净沥干水分5热锅放油，放入姜蓉、蒜蓉炒香。6再放入豆豉炒香7加入芝麻提香8放入糖和盐9再加入生抽翻炒10加水没过，慢慢煮，就会看到有红油11熬至汁变少，加生粉水烧滚即可。

郝文星将所有步骤按照中华美食大全的办法来了一遍，当然里面还有一些特殊的方法在里面，不过严格按照美食大全里的办法还真做出来了一份‘老干妈’辣酱。

郝文星尝了尝了后，感觉好像味道还差了一点，应该是有什么步骤没做好。不过旁边的王师傅尝了一口后就惊讶的不行“郝老板，这是什么东西，我明明看到你放了那么多辣椒，可是吃起来不但不辣，反而满口香味。”

郝文星笑了笑说道“这是我们的下一个产品‘老干爹香辣酱’，不过现在还没好，还差了一点。”

“不差了，我刚吃了一口，满嘴的香味，吃了还想吃。哪里差了。”王师傅认为郝文星要求太高，在蓝星也干了这么长时间的厨师好坏他能不知道吗

郝文星摆摆手，从新抓好东西，严格按照步骤又来了一遍，就连食盐的比例都是用秤，秤好在放进去的。等到新的一份辣酱出来，郝文星尝了一口，能比刚才好一点，不过老是感觉差了一点什么。

王师傅尝了一口比刚才的味道又香了几分，而且吃到嘴里还有一点点甜的味道在里面，口感比第一次好了很多，不过看着郝老板还是不满意。

第一次不熟练，做出来的不太好吃，第二次严格按照比例添加，也就比第一次好一点，看来不是制作的问题，到底问题出来哪里，郝文星无奈，掏出手机仔细的看了起来。

果然在选料一行里面，有一段“最好选用gz小米辣”。郝文星总算明白过来了，原来是辣椒的问题。看来要用最好的辣椒才能做出来最好的老干妈香辣酱。

这是蓝星，去哪里找gz的小米辣啊，难道我要把蓝星所有生产辣椒的地方都跑一遍，想想就感觉头大，这个问题要好好商量一下才行。

王师傅看着郝文星在哪里看着手机发呆，现在不说话就朝着外面走去“郝老板，你的香辣酱不要了。”

郝文星头也不回的说道：“都给你了，反正也是半成品。”

“这还是半成品，你要是拿出去卖，抢的人不知道多少。”说完，小心翼翼的将辣椒酱倒进一个玻璃瓶中，锁在了自己的衣服柜子里。

回到屋子里，郝文星想了想，光靠自己跑是肯定不行的，蓝星那么大，叫靠自己一个人，一辈子也找不到。必须要派出去更多的人才行。

电话铃的声音响了起来“老板，是我张佳慧。我把你要找的人都找齐了。我们今天下午就过去。”原来是张佳慧打过来的电话

郝文星没想到张佳慧用了3天时间就将人给找齐了，看来真是在认真办事啊“没问题，下午你们坐村子的中巴车过来，我在村子里面等你。”

到了下午，张佳慧发了一个短信，说已经坐上车了，下午3点就到村子。

郝文星看了看时间，马上就到3点了，起身来到中巴车经常停车的位置等候，没过去几分钟，一辆中巴车就缓缓驶来。

看着第一个下来的就是张佳慧，然后是郝文星熟悉的王经理，最后下来1男2女。

郝文星热情的走了过去：“欢迎，欢迎，大家能来我这里，就是给我最大的面子了，还有王经理能来，我真是没想到啊。”

张佳慧这时候邀功道“老板，还行吧，我只用3天时间，就将人召集了回来，能力还不错吧。”

“恩，很不错，以后人力资源的经理就是你了。”郝文星大手一挥说道

这时候一旁的王经理说道：“没想到，最后竟然来到郝老板这里混饭吃，以后还需要郝老板多多照顾。”

“王经理客气了，以后就是一个公司的，绝对不会亏待公司的员工。王经理以后还是公司的销售经理。”郝文星对着王经理说道

“这位是小张，叫张亮，也是业务部的，原来是我们公司最出色的业务员，也是王经理的得力干将。”张佳慧介绍了这位小伙子。

郝文星看了看张佳慧，又看了一下张亮，才说道：“原来是这样啊，你有这么强的业务能力，好好干。以后公司的管理层肯定会有你的一席之地。”

“谢谢郝老板，我一定好好干。”张亮激动的点头说道

张佳慧又来到2位女性的中间说